Les bonnes adresses de Laure

Au coeur de l'un des plus prestigieux palaces du monde se trouve un joyau de la cuisine française...
Des mets classiques et raffinés, une sélection des meilleurs produits, le tout niché dans un décor style Louis XVI avec une touche florale de l'unique Jeff Leatham...
Contrairement à l'idée que l'on pourrait s'en faire, le service est décontracté et plein d'humour! Sans compter les attentions d'Eric Beaumard, le directeur du restaurant...Un conseil : flattez-le avec l'huile d'olive issue de sa propriété italienne, peut-être vous en glissera-t-il aussi une bouteille sous votre coussin...
L'équipe s'est enrichie depuis peu d'Enrico Bernado, élu meilleur sommelier du monde en 2004 qui accordera vos assiettes avec des grands crus du monde entier (mention spéciale pour la découverte du goulayant Vin de Constance!).
Au menu: Tarte d'artichaut et de truffe noire du Périgord, Gigot d'agneau de lait des Pyrénées, aux haricots en escabèche et à l'harissa doux...seul bémol, les desserts ne sont pas à la hauteur du reste...dommage.
Plus qu'un restaurant, c'est un moment inoubliable qui restera à tout jamais figé dans le temps.

Menu Découverte : 120 €/personne
31, avenue George V-75008 Paris
Tél : 01 49 52 71 54