Les bonnes adresses de Laure

Perché aux 5e & 6e étages de l'immeuble Kenzo en bordure de Seine, le Kong bénéficie de l'emplacement idéal pour séduire jeunesse dorée, bobos ou simples amateurs des lieux branchés. C'est lorsqu'on emprunte les ascenseurs en verre puis que l'on ouvre les yeux sur la superbe verrière offrant pleine vue sur la capitale que l'on se sent réellement pousser des ailes (encore faut-il arriver à temps pour  pouvoir en profiter et ne pas être relégué à l'étage du bar... succès oblige). La déco est signée Starck : murs en béton, chaises transparentes avec mangas, ambiance tamisée et long bar bondé... La cuisine aux inspirations asiatiques de Richard Pommiès & Fumiko Kono (ancienne de Passard) est tout simplement délicieuse et contrairement à ce que l'on pourrait imaginer LE point fort de l'établissement : Rouleaux de boeuf, légumes croquants, mimolette, Artichauts fondants, caviar de tomate, d'aubergine & de courgette, Ravioles de crevette & crabe, Assiette 5 saveurs: rouleau de thon, légumes grillés, légumes croquants, Poulet caramélisé aux tomates, purée à l'huile d'olive, Château filet sauce au poivre, pommes grenaille & oignons, Thon poêlé au curry rouge & salade de pois gourmands... le service est "beautiful", la carte des vins comme les prix sont raisonnables pour un tel endroit et les douceurs signées Pierre Hermé... pour une soirée luxe et volupté !

 

1, rue du Pont Neuf - 75001

Tél. 01 40 390 900   

 

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