Les bonnes adresses de Laure

Dans le très cossu quartier du 7ème arrondissement non loin du Bon Marché et du Musée Rodin, le Restaurant de cet hôtel conjugue délicatesse et excellence....Une salle épurée de taille moyenne à la dominante de gris avec des photos noir & blanc de Marilyn ou Audrey mais surtout un coin cheminé revisité à l'ancienne comme on en trouve plus : de vastes canapés, une flamme chaleureuse, quelques rondins de bois, luxe mesuré et volupté sont au rendez-vous... C'est en se lovant dans les canapés que l'on déguste le délicieux cocktail Montalembert au subtil goût de rose... it's all so quiet... Les choses sérieuses débutent lorsqu'on s'assoit autour d'une belle table drapée de blanc et que l'on déguste une cuisine en parfaite adéquation avec le décor : risotto Arborio crémeux, oignons acidulés au vinaigre de pommes ; tartare de dorade royale aux senteurs d'Asie, nori makis de concombre ; filet de boeuf du Limousin aux cèpes et pommes grenailles...c'est léger & fin. Un large choix de vins au verre satisfera toutes les envies ainsi qu'une belle variété de pains, olive, baguette, seigle & pavot, pour les plus capricieux. Côté sucré, le parfaitement dosé millefeuille aux deux chocolats est à se damner ! Le service enfin est qualifié alors même si ses voisins se nomment l'Atelier Robuchon ou Gaya, nul ne doute que le Restaurant de l'Hôtel Montalembert séduira tous les gourmets de la Rive Gauche!

 

3 rue de Montalembert - 75007

Tel : 01 45 49 68 03