Les bonnes adresses de Laure

Perché au sommet d'une colline Piémontaise, la Contea, ancien palace bâti tout spécialement pour une riche famille italienne du 15ème siècle est à l'image de sa terre viticole : authentique, élégante & généreuse. Des qualificatifs qui font de cette adresse une escapade hors pair pour un séjour au calme offrant un panorama puissant & irrésistible à mi-chemin entre la toscane et la route des vins alsacienne. Le restaurant officie dans une salle au classicisme italien : peintures, moulures, bougies, nappes blanche, cloches, argenterie... Au menu des spécialités italiennes version terroir Piémontais, le tout "fait maison" bien sûr! Ainsi on se ravira des pâtes locales les Tajarines aux deux viandes, risotto au Barbaresco, lapin aux herbes & polenta, farfalles aux truffes, lasagne à l'aubergine & pesto. Comme dessert optez pour le divin & moelleux sabayon au Barbaresco, le tout arrosé par une bouteille de Barolo Colonnello 1999 de Aldo Conterno à la fois riche et harmonieux, un premier pas vers le paradis. La Contea c'est un pied à terre de qualité pour partir à la découverte de cette région reine des vins, de la truffe, du paysage...Une terre prometteuse !

Piazza Cocito, 8 - 12052 Neive (CN) Italy

Tel : 0173 67126/677558

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