Les bonnes adresses de Laure

Le paradis du vin sur terre a désormais son nom Il Vino. En plein coeur du 7ème arrondissement, à deux pas des Invalides, Enrico Bernardo, élu meilleur sommelier du monde en 2004 a bien fait de quitter le Cinq pour ouvrir son temple des vins à lui, le repère de Bacchus par excellence.  Intérieur sobre, une touche de design alternant tons gris clair et boiseries, une orchidée dans un verre couché, des peintures colorées qui rehaussent le tout. Un service jeune, enlevé et dynamique tout à l'écoute des envies de chacun. On opte pour le menu à l'aveugle 4 plats, 4 vins ...c'est divin. On se laisse volontiers balader par ces langoustes sur fenouil croquant, émulsion de coquillage accompagnées d'un Bourgogne Blanc sec mais droit et fidèle jusqu'au bout. Puis arrive le Pigeon qui trône sur son chou, servi là encore avec un Bourgogne couleur cerise, d'une rondeur à toute épreuve. Arrive le Saint-Nectaire dans un verre noir, impossible même de deviner la couleur de l'elixir mais on reconnaît vite la puissance d'un 100% Syrah de la Vallée du Rhône...démasqué! Enfin place au dessert quelques fruits accompagnés d'un sorbet qui s'avère globalement fade mais heureusement le Coteaux du Layon liquoreux à souhait relève le tout. Le menu à 75 euros, boissons forcément comprises vaut largement la chandelle...à faire en famille ou encore bien mieux en amoureux...un vrai beau moment ludique et gourmet.

13 boulevard de la Tour Maubourg - 75007

Tel : 01 44 11 72 00