30.01.2008
Corso
Les Costes ont encore frappés en transformant d'un coup de baguette magique Da Claudio en Corso! Changement de décor mais pas de cuisine qui chante toujours l'Italie, les tomates juteuses et parfumées, le basilic fraichement découpé. Tables en bois, comptoir central, murs blancs, photophores rouges, une jolie terrasse sur l'avenue Trudaine où il fera bon déguster un verre de Barolo dès l'arrivée des premières chaleurs printanières. Ici pas de pizzas mais une ribambelle de pastas, d'antipastis et de salades italiennes. Les linguines aux palourdes, tomates confites (ci-contre) respirent délicieusement l'ail et l'huile d'olive, quant à celles aux calamars et à l'encre de sèche, elles conjuguent délicatesse et onctuosité. Place au tiramisu en légère panne de mascarpone mais la palme d'or revient sans conteste aux profiteroles nappées de chocolat blanc, une succulente invention! Le service est décontracté & léger, les prix légèrement bobo...une sensation agréable mais loin d'être inoubliable.15:10 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note
29.12.2007
Mon Coup de Coeur 2007
L'année 2007 a été sans conteste riche en découvertes gastronomiques. Je suis plus que jamais convaincue qu'une soirée, qu'un dîner réussi dépend de tant de choses qu'il n'est pas toujours simple de rester objectif. J'aime mûrir mes notes, les laisser vagabonder dans mon esprit car au delà de la cuisine, du cadre, du service, il y a l'état d'esprit dans lequel on se trouve ainsi que la personne qui nous accompagne. Cependant, un lieu se démarque dans mon coeur et dans mes papilles car en amour comme en amitié j'y ai passé de succulents moments...il s'agit du César !
Ce restaurant/bar danois à la fois simple et tellement dans l'air du temps a su me séduire, me fidéliser...la recette? Isabelle & Sabrina derrière le comptoir débordent de générosité, le hareng est plus tendance que jamais car mariné au sherry, des spécialités danoises d'une fraîcheur déconcertante se dégustent du bout des doigts. Alors que ce soit les smorbrod (tapas sur base de pain noir), les danish sushis (tapas sur rondelle de pomme de terre), on se régale à prix vraiment raisonnables ! Le must c'est le lustre chiné chez l'antiquaire du coin ou les photos du sauna qu'on se prend à lorgner du coin de l'oeil. Pour se désaltérer le Mojito Royal est l'un des meilleurs de Paname, le Chardonnay gouleyant à souhait et l'Aquavit mmmmm traître ! Une alchimie parfaite entre un concept béton et une prestation exemplaire. Bravo les filles !
Le César
34, rue de la Tour d'Auvergne - 75009 Paris
Tel : 01 42 85 15 03
17:22 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note
21.07.2007
Le Bistrot des Dames
Sans doute l'une des plus chouettes terrasses de Paname où il fait bon se pâmer dès l'arrivée des beaux jours. Loin d'être Show Off, le Bistrot des Dames joue plutôt la carte de la discrétion tout en cultivant une ambiance bohème. La clientèle est aussi bien familiale que d'amis ou d'amoureux qui apprécient se retrouver, partager quelques instants de plaisir à l'abri des chaleurs parisiennes. Mais pas de panique pour cet hiver car la verranda taillée dans une cave voûtée est bourrée de charme! Le service ? Une ribambelle de jolies demoiselles tout sourire et bien que parfois débordées savent vite se faire pardonner. Dans les assiettes, des classiques aux touches méditerranéennes : Figues & Serrano, fritures d'éperlans, brochettes de poulet & polenta maison, bar grillé, tortillas ou tartare maison sans oublier une kyrielle de salades fraîcheurs. Côté vin, le Rioja à la fois puissant et subtil est une vraie pépite d'or ! On s'en sort finalement pour 25/30 euros par personne tout compris, seul petit bémol le restaurant ne prend pas de réservation autant dire que pour choisir sa place il est préférable d'arriver tôt... ou très tard!15:57 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
27.05.2007
L'Hôtel Amour
Le restaurant de l'Hôtel Amour est omniprésent sur toutes les lèvres, impossible d'échapper à ce nouveau temple de la Bobo Attitude qui affiche fièrement son nom sur un néon rose. Déjà très controversé, il y a ceux qui aiment et ceux qui fuient. Revue de détail d'une soirée passée dans ce lieu soooo trendy! L'accueil et le service se font par une jeune équipe de serveurs(ses) au charme certain mais aussi et surtout d'une gentillesse débordante, pas gagné d'avance dans les lieux hype de la capitale. L'intérieur est très tamisé, petites bougies, banquette rouge, chaises et tables en bois mais le must c'est la terrasse, sans aucun doute l'un des spots de cet été : végétation dense et fontaine sont au rendez-vous. A la carte, une série de classiques bistrot sans prétention à prix abordables : assiettes de jambon, charcuteries, salades fraîches, poulet rôti, laitue et frites croustillantes, noix d'entrecôte bien tendre, tartare de thon. Les fromages à se damner nous viennent tout droit de chez Mollard et les desserts du tant convoité Arnaud Delmontel.... Rien à dire, je me suis laissée séduire!
8, rue de Navarin -75009 PARIS
Tel : 01 48 78 31 80
18:05 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note
09.01.2007
Corneil
Corneil c'est un peu... beaucoup... passionnément et surtout à la folie!!!!!!! Semblable à un grand appartement, ce restaurant où l'on se sent vite comme à la maison propose une cuisine de marché dans une ambiance authentique et chaleureuse : tables en bois, serviettes en tissu multicolores, biblos chinés aux brocantes, comptoir en zinc et en prime un service bourré d'humour & de tirades dignes du grand écrivain! Pour atteindre le "nirvana gastronomique", dixit le serveur, optez pour la côte de boeuf ultra généreuse servie sur une planche en bois, accompagnée de salade verte et de merveilleuses pommes de terre sautées à l'ail et au sel de Guérande! Cette pièce comblera les pires gloutons par sa taille, sa tendresse et ses saveurs... Une qualité d'une extrême rareté! En dessert, le Tiramisu servi avec un verre de Limoncello frappé est parfaitement aéré bien que légèrement liquide mais après la côte de boeuf mieux vaut un brin de légèreté... Avis aux carnivores !!!!!21:25 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note
01.01.2007
Le Takbo
Voici un authentique bistrot d'habitués en plein coeur du quartier de SoPi (South Pigalle) où il fait bon s'arrêter pour déguster une cuisine vraie et généreuse... Jeunes couples, bande d'ami(e)s, dînent côtes à côtes sans chichis, sans fioritures dans le seul et unique but de passer un bon moment dans une ambiance décontractée. La lumière est très tamisée mais légèrement rehaussée par de jolis photophores qui apportent un indéniable cachet au lieu. Les tables en bois un peu bancales, la serveuse slovaque a l'accent bien prononcé & l'humour certain contribuent au charme du lieu ! Le menu sur ardoise est court mais concis et les portions gargantuesques combleront tous les estomacs : optez pour le célèbre poulet takbo avec une purée maison, le navarin d'agneau ou le succulent saumon aux baies roses accompagné de choux romanesco et autres légumes sautés... Fondez pour le fondant au chocolat mais attention, allergiques à la cigarette s'abstenir le lieu est très enfumé... Une soirée vintage assurée...
Environ 20 à 25 euros/personne avec le vin
52, rue condorcet - 75009
Tel : 01 48 78 39 59
19:41 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
10.12.2006
Le César
Le mariage d'affaire inédit d'une jeune femme du sud et d'un homme du nord a vu éclore un vrai petit bijou : Le César ! Ce restaurant/bar scandinave est tenu au quotidien par deux femmes : Sabrina (l'associée) & Isabelle, toutes les deux pétillantes et souriantes à souhait ! Ouvert il y a tout juste un an, que déjà cet établissement s'est constitué sa propre "famille" d'habitués... Les raisons d'un tel engouement? il est impossible de résister à ce flot de chaleur humaine, sa déco fjord branchée et sa cuisine savoureuse... L'espace est séparé en deux : le coin bar abritant un étincellant comptoir en zinc & le coin restaurant aux tables noires en ardoise sur lesquelles les réservations sont écrites à la craie. La dominante est au bleu/gris clair, de nombreuses bougies apportent un éclat supplémentaire mais la star incontestable du César c'est ce merveilleux lustre rond, tout droit sorti de Versailles, qui se reflète au plafond... Côté carte, un vrai festival de poissons qui se déclinent à toutes les sauces! Le must c'est d'opter pour les «smorbrod», de vrais tapas à la danoise : pain noir ou pomme de terre coupés en tranches très fines et surmontés de délicieuses pièces de saumon, hareng mariné, flétan.. Côté dessert, la mousse de spéculos est à se damner... Et le Chardonnay, d'une rare intensité... Un lieu qui ne laissera personne de glace!21:50 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note
23.10.2006
FUXIA
Qui n'aime pas la cuisine italienne? rien que les mots antipasti, pasta, carni et zouuuuu nos papilles s'affolent ! Les Fuxia(s), on en compte cinq dans la capitale et sans avoir testé les autres, celui de la rue des martyrs mérite une halte gourmande! Clientèle branchée, service 100% italien aux petits soins avec le physique et l'accent en prime ! La déco c'est comme à Florence, un savant mélange de sobriété, d'authenticité & de design : petites tables de bistrot, grand tube en aluminium au plafond, belle bibliothèque regorgeant de précieuses cuvées, ambiance tamisée... et viva Italia! La carte variée dévoile mille et un délices : Pappardelle, Linguine, Penne, Ravioli se dégustent à toutes les sauces agrémentées d'aubergines, espadon, prosciutto, ail, épinards, ricotta... la liste est interminable! Mention spéciale pour les gigantesques antipastis : frais, goûteux & fondants... bref, une trattoria de premier choix !23:14 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (19) | Envoyer cette note
01.10.2006
Café Burq
Imaginez l'astucieuse association d'un comédien & d'un architecte, un local sobre sur la butte de Montmartre, une cuisine fine, goûteuse & équlibrée, une ambiance hype et simple à le fois, ça y est vous y êtes ! Des tables au coude à coude, un bar qui reste l'un des meilleurs spots du quartier, de grandes vitres offrant pleine vue sur l'irrésistible rue Burq et ses pavés, un lieu où l'on respire le bonheur de partager une cuisine savoureuse avec ceux que l'on aime dans un des endroits les plus authentiques de la capitale... Les papilles s'émoustilleront pour le célèbre camembert rôti au miel, une salade de riquette, pamplemousse et parmesan, hachis parmentier d'agneau, papillote de bar sur nid de poireaux... Pour chercher la petite bête la cave certes bien dotée n'est pas donnée... un petit bijou en somme !20:28 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
21.09.2006
Le Rocher de Cancale
Pour une petite assiette franche & fraîche dans le brouhaha ambiant de la rue Montorgueil, le Rocher de Cancale est LE lieu idéal ! Ici pas de chichi mais une vraie ambiance décontractée, conviviale avec une cuisine française simple et légère. Ce café-restaurant est niché dans une vieille demeure chaleureuse du 18ème siècle dont les fresques de Gavarni à l'étage sont classées Monuments Historiques. Lumière tamisée, boiseries anciennes, poutres apparentes et surtout un menu sur ardoise des plus alléchants : Canard à l'aigre douce, filet de bar à l'huile vierge aux herbes et citron confit, fricassée de poulet au piment d'espelette, belle sélection de salades comme la "Stone" mariant mangue, fêta et blancs de poulets au miel... Mention spéciale pour la panacotta, surmontée d'un sorbet citron et d'une meringue à l'italienne, un péché plus que recommandé! Bien que Balzac fréquentait déjà l'établissement, la cuisine à su évoluer avec son temps...
78, Rue Montorgueil - 75002
Tel : 01 42 33 50 29
22:50 Publié dans De 20€ à 30€ | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note