Les bonnes adresses de Laure

Sombre mais tellement excitant, Oberkampf est un quartier attachant qui suscite la curiosité, donne envie de l'apprivoiser, d'exploiter ses moindres recoins et de se l'approprier....de nombreux bars et restaurants se suivent mais ne se ressemblent pas et ce samedi soir c'est bien Le Charbon qui a su me séduire : un vrai petit Chartier version nightbar est installé à la place d'un ancien bougnat qui vendait jadis des boissons, du bois et du charbon!!! Aujourd'hui, cet endroit est très prisé et le représentant de la branchitude du quartier avec ses hauts plafonds, lustres authentiques, banquettes en cuir marron et long bar qui regorge de bouteilles prêtes à se transformer en élixir dans vos verres...belle carte de vins, de cocktails à prix raisonnables, clientèle jeune & trendy,  française & étrangère, service agréable & efficace malgré la foule qui inonde le lieu ! Quant DJ, il surplombe la salle en mêlant musique française & lounge pour le plus grand plaisir de nos oreilles...ce lieu se prête parfaitement au brunch du dimanche à 18 €...It is the one for me for me formidable!!

Le Charbon

109, rue Oberkampf - 75011 Paris

Tel : 01 43 57 55 13

Mobilier contemporain, ambiance tamisée & colorée, jeux de lumières...kesako? la dernière boite à la mode ? Non, c'est OKI, un restaurant japonais qui se démarque réellement de ses confrères et nous offre enfin une VRAIE ambiance avec la qualité en prime, le tout au coeur de Paris ! Sur deux étages, vous vous émerveillerez tour à tour pour les grands classiques sushis, sashimis, makis, tempuras, brochettes ou découvrirez des mets exceptionnels comme les Gyoza (raviolis grillés), Unagi Kabayaki (anguille grillée) ou Zaru soba (nouilles vapeurs accompagnées de sauce), une véritable invitation à enfiler son kimono...Le rez-de-chaussée est très animé, l'étage plus élégant et calme, à chacun son plaisir... Le service est tiré aux quatre baguettes,  la clientèle est jeune, branchée et a même parfois les yeux bridés, bon indicateur !  Un conseil, laissez tomber le vin au profit de de la Kirin pression, bière japonaise que l'on ne trouve pas si souvent. Idéal pour démarrer une soirée de week-end ou clôturer une dure journée de labeur sans se ruiner...

http://www.oki-restaurant.com/

Menus complets autour des 20 €

35, rue du Pont-Neuf-75001

Tel : 01 42 33 79 65

Niché au coeur du Passage du Panorama, ce petit restaurant d'une trentaine de couverts invite à la dégustation d'une cuisine trop peu connue : la cuisine vietnamienne...Ni chinoise, ni thaïlandaise, elle a sa propre identité, légère, pleine de saveurs, d'épices, de tendresse, tout simplement surprenante! Duc & Trang, les propriétaires, sont deux adorables personnages, le sourire aux lèvres, généreux en conseils, votre satisfaction sera la leur! Le décor est basic sans être rebutant : murs ocres, petites bougies, tables serrées... La carte propose également des spécialités chinoises mais pour une fois mieux vaut partir à la découverte de l'inconnu car on peut s'y plonger les yeux fermés! Au menu : crabe farci (relevé à souhait!), escargots  farcis (gigantesques!), canard laqué d'une grande finesse et les divines gambas sautées au sel & poivre, un petit régal....belle note finale avec les bananes à la crème de coco recouvertes d'une pâte de riz et de quelques graines de sésame! 30 € par personne entrée/plat/dessert et vin compris...autant dire que le rapport qualité/prix/gentillesse est excellent! On en redemande!

6, passage des Panoramas-75002

Tel : 01 53 40 83 15

L'envie de me  fondre dans la "Bobo Attitude" du quartier Montorgueil alliée au désir de dénicher une nouvelle adresse ont laissé dans ma bouche et mon coeur ce samedi soir un goût bien amer...Après avoir lu et entendu une horde d'éloges, j'y ai cru, suis déçue, Adieu l'Epicerie ! Tout d'abord nous avons été placé comme trois sardines à une table initialement prévue pour deux anchois....ensuite arrive la carte en piteux état, mais là on se rassure en se disant que c'est "l'authenticité" du lieu qui veut ça...ensuite le serveur vient prendre la commande en ayant laissé son sourire aux vestiaires, du coup c'est déjà moins sympathique....ensuite arrivent les entrées et là c'est la dégringolade : marinade de saumon sans goût à part celui du citron, salade de chèvre chaud sur du pain Harris, salade de gésiers d'un manque de fraîcheur indéniable....ensuite arrivent les plats qui confirment la chute : magret de canard ou de porc ça n'aurait rien changé, mais le comble du mauvais goût ont été les steaks tartares décongelés et posés avec la forme de la barquette sur l'assiette, le tout accompagné d'épinards à la crème de chez Findus...30 €, quel gâchis ! Heureusement que la soirée s'est bien terminée...

Carpe Diem :-)

30, rue Montorgueil - 75001

Tel : 01 40 28 49 78

L'année 2005 aura vu la naissance de ce blog....

L'année 2006 en verra son épanouissement....

Je vous souhaite à tous de passer une année sous le signe du sourire, de découvrir, entretenir ou trouver l'amour, de savoir apprécier tous les petits bonheurs que la vie nous offre, de développer son palais entouré des gens qu'on aime et de continuer à me donner vos avis, suggestions&petits mots...

Je prends un plaisir fou à écrire et à vous lire, j'espère que vous aussi.....

lesbonnesadressesdelaure@hotmail.fr 

Un havre de chaleur et d'authenticité, voici ce que vous proposent Christine et Didier Roeckel en vous invitant à pousser les portes de cette imposante bâtisse nichée au coeur du vignoble alsacien...Cette vaste "winstub", pourtant si intime grâce à ses nombreux recoins et son côté rustique bien travaillé, aurait presque su le temps d'une soirée me faire oublier la Tour Eiffel...Ici , chacun a son étage, les non-fumeurs trônent et tout le monde y trouve son compte! Le bois domine, le plafond est bas, la lumière tamisée, les poutres apparentes et la star de la maison c'est véritablement la tarte flambée! un véritable défilé auquel je n'ai su résister : traditionnelle, gratinée, forestière ou au munster? servies sur une planche en bois, elles sont tout simplement fabuleuses, épatantes, craquantes...la pâte est fine, légère et avec un verre de Gewurtztraminer, toc? toc? le paradis est-il bien là ? le service est simple mais attentif et à 7 euros  le délice, faut-il vraiment chercher plus loin?

A la Couronne-67750 Scherwiller

Tel : 03 88 92 06 24

www.couronne.com

Noël approche à pas de géants : le sapin, les cadeaux, les mets prestigieux, les vins enchanteurs, la chaleur de ceux qu'on aime...que du bonheur! Je pends donc ce soir la liberté de vous parler de mes derniers coups de coeur car ils le méritent pleinement....

- La maison Ruhlmann : un vin alsacien atypique appelé "Pétale de Rose" qui grâce à une vinification traditionnelle et du pur Pinot Noir se transforme en véritable nectar....

- Une bonne bulle à prix correct? la Cuvée Millésime de l'Ecu...un champagne 100% Chardonnay, un brin d'arrogance et une pointe d'acidité qui fait toute la différence...

- Pour les fous de la truffe, une seule adresse, la Maison Pébeyre...une entreprise familiale unique alliant savoir faire, qualité et authenticité....

- Les mini-moelleux au chocolat de chez Picard....vraiment le petit roi de la congélation m'épatera toujours quand le temps manque et le plaisir se veut au rendez-vous!

- Les gâteaux de Noël de Constance...je me permets de lui faire ce clin d'oeil car elle le mérite vraiment...cette année tu as fais des miracles avec tes petites mains:-) mais ne les cherchez pas dans le commerce ils n'ont pas de prix!

Enfin, une pensée spéciale et tous mes voeux de bonheur à mes coups de coeur virtuels qui d'une manière ou d'une autre ont réussi à poser au minimum un sourire sur mon visage : Romain, ravie de t'avoir retrouvé grâce à ce blog....Hélène, tes petits commentaires sont de vrais rayons de soleil....Julien & Julien, merci à l'un pour une relation qui a bien évolué, merci à l'autre pour une belle rencontre et surtout n'oublie pas de garder le secret  ;-)

Joyeux Noël à Cathie si tu me lis de ta petite île lointaine....

Les autres on se voit très vite.....

Mille Bisous à la cannelle, au pain d'épices et au chocolat,

Laure